你嘗過金黃色的焦糖脆餅嗎？它蓬鬆香脆的口感簡直是一試難忘！細味品嚐，你又會發現除甜味外，它還帶有一絲絲的甘味，味道非常特別。雖然製作焦糖脆餅的步驟不多，但要精準地完成每個步驟，才能製作出蓬鬆香脆又帶有甘甜味的脆餅，當中都隱藏著科學原理！今次QK廚房以焦糖脆餅為主題，解構它的製作過程，讓你從科學角度，認識梳打粉如何令焦糖餅有蓬鬆及香脆的獨特口感，以及認識焦糖化反應背後的科學原理。你更可以用脆餅裝飾由你親手製作的杯子蛋糕，將香脆甜蜜與家人朋友分享。
成人場次
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節數* |
編號 |
日期 |
時間 |
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1 |
SPU5 |
8.7.2023（星期六） |
下午 2:00–3:30 |
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2 |
SPU6 |
8.7.2023（星期六） |
下午 4:30–6:00 |
*各節內容相同
對象：18歲或以上
費用：$74
優惠費用：$37（適用於全日制學生、殘疾人士或60歲以上高齡人士）
博物館入場證持有人費用：$67（適用於博物館入場證持有人）
親子場次
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節數* |
編號 |
日期 |
時間 |
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3 |
SPU7 |
9.7.2023（星期日） |
下午 2:00–3:30 |
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4 |
SPU8 |
9.7.2023（星期日） |
下午 4:30–6:00 |
*各節內容相同
對象：8至12歲兒童及一位家長
套票費用：$111（費用包括一位兒童及一位成人）
優惠套票費用：$75（適用於成人為全日制學生、殘疾人士或60歲以上高齡人士）
博物館入場證持有人套票費用：$104（適用於成人為博物館入場證持有人）
地點： 葵涌葵昌路56號貿易之都6樓社區環保學院
語言： 粵語
名額： 每節40人（名額有限，先到先得，成功申請者會收到電郵通知繳費事項及活動詳情。）
報名方法：
按此報名（成人場次）
按此報名（親子場次）
報名日期：即日至30.6.2023（星期五）
查詢：2699 9337（星期一至五：上午9:00–下午12:30，下午2:00–5:30，公眾假期除外）
